Хладилно съхранение и хладилна верига

Хладилното съхранение е метод за запазване на замразената храна при температура на студено съхранение (често над точката на замръзване).
Специално за плодовете и зеленчуците, това е главно за забавяне на жизнения им метаболизъм и поддържане на тяхната свежест. Обикновено температурата на охлаждане е - 1 градуса ~ 8 градуса.
Хладилното съхранение с тази температура често се нарича високотемпературно хладилно съхранение. Чрез намаляване на скоростта на биохимичните реакции и промените, причинени от микроорганизми, охлаждането може да удължи срока на годност на пресни храни и преработени продукти.

Охлаждащ вентилатор като вид изпарител за хладилно съхранение. Охлаждащият вентилатор е оборудването, което извежда охлаждащия капацитет в хладилната система, съставен главно от охлаждаща намотка и аксиален вентилатор. Аксиалният вентилатор на охлаждащия вентилатор е отговорен за принудителната конвекция на вентилатора за хладилно съхранение и въздуха в хладилния склад чрез принудителното действие за постигане на целта на охлаждането на хладилния склад. Вентилаторът за хладилно съхранение е най-вече пълен комплект оборудване, състоящо се от вентилатор с аксиален поток и охлаждащи канали. Охлаждащият вентилатор според начина, по който се използва за охлаждане на въздуха, може да бъде разделен на сух, мокър и смесен сух и мокър три. Сред тях хладилният агент или носителят на хладилен агент в потока на изпускателната тръба, през стената на тръбата за охлаждане на въздуха извън тръбата се нарича сух охладител; за директно пръскане на течността носител на хладилния агент и въздуха за топлообмен, наречен мокър охладител; хибридният чилър в допълнение към охлаждането на изпускателната тръба има устройство за пръскане на хладилен агент.

PBM двигател и вентилатор, като професионален производител и доставчик на охлаждащи вентилатори, ние предоставяме висококачествени охлаждащи вентилатори и двигатели, които могат да отговорят на вашите нужди за хладилно съхранение и хладилна верига.

За повечето храни хладилното съхранение не може да предотврати развалянето на храната, както съхранението, дехидратацията или замразеното съхранение, но може само да забави скоростта на разваляне на храната. Следователно това всъщност е технология за съхранение с относително слаб ефект. Не всички храни обаче могат да удължат срока на годност при условия на студено съхранение. Например, някои тропически и субтропически плодове и някои зеленчуци ще страдат от нараняване от охлаждане, ако се съхраняват при 3 ~ 10 градуса над тяхната точка на замръзване, а скоростта на стареене на хляба ще се ускори при ниска температура.

Студената верига се отнася до определени хранителни суровини, преработени храни или полуготови продукти, специални биологични продукти и лекарства. След като бъдат закупени, обработени и дезактивирани, всички звена на хладилната верига винаги са в специфичната нискотемпературна среда, необходима за продуктите в процеса на преработка на продукта, съхранение, транспортиране, дистрибуция, търговия на дребно и употреба, така че да се намалят загубите и да се предотврати замърсяването и влошаването, така че да се гарантира безопасност на храните, биологична безопасност Специална система на веригата за доставки за безопасност на лекарствата.